Rotllets de fua

Per a 6 persones: aperitiu

INGREDIENTS:

• 4 llesques de pa bimbo sense crosta
• Fua
• Pernil salat
• Formatge cremós

PREPARACIÓ:

Agafem les 4 llesques de pa i les posem de manera que ens quedi com una gran llesca. Ajuntant les puntes sobre la llesca anterior.

Quan quedi el pa ben allargat, li passem el curro per sobre, per deixar-lo més prim, i que les puntes quedin ben agafades amb totes les llesques. Així no se’ns desmuntarà.

Untem amb fua el pa i el cargolem amb forma de rotllet. Tallem el rotllet amb un gruix de dos dits. Reservem.

Per fer el pernil:

En un plat posem un paper de cuina absorbent, col·loquem el pernil salat procurant que no quedi pla. Que ens quedi aire entre el paper i el pernil. El posem al microones a màxima potencia 1 minut. El traiem i mirem si està sec. Si no, el tornem a posar entre 1 minut o mig minut, segons potencia del vostre microones.

Col·loquem el pernil salat en un altre plat amb paper de cuina absorbent net. I deixem que es refredi. Un cop fred el trenquem a trossets petits.

Posem una mica de formatge cremós al damunt dels rotllets i a sobre els trossets de pernil.