Raviolis de bolets en 4 minuts

Categoria: Molt fàcil!

Per fer aquesta recepta rapidíssima és necessari fer servir un recipient de silicona Lékué. No és la meva intenció fer propaganda, però trobo que és una manera sana i ràpida per a fer un àpat.

INGREDIENTS: (per 1 persona)

  • 100 g de raviolis frescos farcits de bolets
  • 100 ml de crema de llet
  • 100 ml de llet semi
  • sal, orenga i pebre negra

Continua llegint “Raviolis de bolets en 4 minuts”

Anuncis

Amanida “Las Fernández”

Aquesta amanida està inspirada en una que vaig menjar al restaurant “Las Fernández”, al raval de Barcelona. Un lloc molt recomanable d’anar-hi si no el coneixeu.

Categoria: fàcil

INGREDIENTS:

  • ½ carbassa
  • 1 bossa de brots tendres d’enciam
  • 1 bossa de rúcola
  • 2 tomàquets
  • Olives arbequines
  • Panses
  • Formatge parmesà
  • Pinyons
  • Pipes pelades
  • Oli, vinagre de mòdena i sal

Continua llegint “Amanida “Las Fernández””