Crema de verdures amb ou de guatlla

Categoria: facilíssim

Inspirat en el Mon Restaurant de Barcelona

INGREDIENTS:

  • 1 ceba
  • 1 pebrot vermell
  • 3 porros
  • 1 carbassó
  • 1 patata
  • ous de guatlla (1 per persona)
  • brou de verdures
  • Sal i oli

Continua llegint “Crema de verdures amb ou de guatlla”

Anuncis

Pollastre amb arròs als aromes de Melilla

Inspirat en el Pau i els seus souvenirs

Categoria: facilíssim

INGREDIENTS

  • 500 g. de pit de pollastre
  • 200 g. d’arròs
  • 1 pot de sofregit de ceba i carabassó Hacendado
  • 1l. de caldo o aigua
  • 1 cullerada rasa d’espècies semipicants de Melilla (per fer “pinchos morunos”)
  • un polsim de pebre vermell i de julivert picat

Continua llegint “Pollastre amb arròs als aromes de Melilla”