Versió de l’arròs amb verdures

Aquesta és la meva versió de l’arròs amb verdures de la Muntsa, però una mica més contundent. Hi he afegit un parell de butifarres tallades rodanxetes i les he cuit juntament amb les verdures. Ha quedat molt bo!!

Continua llegint “Versió de l’arròs amb verdures”

Lasanya de verdures i butifarra

Categoria: curra’t-ho una mica

INGREDIENTS:

Pel farcit:

  • 1 ceba
  • 4 cullerades de tomàquet natural triturat
  • 2 dents d’all
  • 2 carbassons
  • 2 albergínies
  • 3 butifarres
  • 1 pebrot verd
  • Formatge feta (un tall d’uns 4 dits de gruix)

Per la beixamel:

  • 3 vasos de llet
  • 80 g de farina
  • 80 g de mantega

12 Plaques de lassanya

Formatge ratllat per gratinar

Espècies: sal, pebre blanc, canyella, nou moscada

Continua llegint “Lasanya de verdures i butifarra”