Tarator (sopa freda búlgara)

tarator-petit

Categoria: fàcil

INGREDIENTS (per 4 persones):

  • 2 cogombres petits
  • 3 o 4 grans d’all
  • 4 iogurts naturals (500 gr de iogurt)
  • 2 grapats de nous
  • 400 ml d’aigua
  • 2 cullerades soperes d’anet fresc
  • 2 cullerades soperes d’oli
  • Sal

Continua llegint “Tarator (sopa freda búlgara)”

Anuncis

Azukis amb carbassó i xampinyons

Categoria: fàcil

 

INGREDIENTS: (per dues persones)

  • 200 grams d’azukis (jo els he comprat al Veritas si algú els troba a cap altre lloc, siusplau que m’avisi)
  • 2 carbassons
  • 6 o 7 xampinyons
  • sal especiada (és un tipus de sal que conté diferents espècies entre elles curri)
  • oli
  • Nata líquida (jo he utilitzat nata vegetal)

Continua llegint “Azukis amb carbassó i xampinyons”