Sopa d’all

IMG_6093

Categoria: Fàcil

Ara que s’acosta el fred i venen tant de gust plats calents…. a mi em sembla un bon sopar.

 

INGREDIENTS: ( per dos plats)

  • 1 litre d’aigua
  • 2 llesques de pà de motlle
  • 6 dents d’all
  • 2 ous
  • 30 g de formatge ratllat suau
  • 1 cullerada de farigola
  • oli, sal, pebre i 1/2 dau de caldo concentrat

PREPARACIÓ:

  1. En la mateixa olla on farem la sopa, hi aboquem una mica d’oli i daurem els alls.
  2. Aboquem l’aigua a l’olla; i afegim la sal, el pebre, el 1/2 dau de caldo i la farigola. Ho deixem bullir 10 minuts.
  3. Esmicolem el pà de motlle a trossets molt petits i ho possem a l’olla. Ho deixem bullir 10 minuts més.
  4. Amb unes barilles ho remanem per a que el pà es dissolgui i espessi la nostra sopa.
  5. Afegim els 2 ous i remanem una estona amb les barilles; de manera que els ous es quedin com fils.
  6. Quan veiem que els ous ja estan. I afegim el formatge, remanem i tanquem el foc.
  7. Espero que us agradi!
Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s